Ma Vie Sans Gluten - Gomme de Guar - 60 gr

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Ma Vie Sans Gluten
Bio

17259

2,86 € TTC

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Densifie instantanément les plats préparés à chaud ou à froid, et régule l’appétit.

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La Gomme de Guar lie et densifie instantanément les recettes préparées à froid ou à chaud, qu’elles soient salées, ou sucrées. Intégrez-la dans les coulis de fruits, le bouillon de légumes, et les sauces. Elle se mélange également avec de la farine sans gluten pour épaissir les préparations, nécessitant une cuisson. Elle apporte légèreté et souplesse à toutes les recettes de boulangerie et de pâtisserie. Ce produit est constitué exclusivement de Gomme de Guar biologique, et ne contient pas de gluten. En plus de ses bienfaits culinaires, la gomme de Guar est également employée comme coupe-faim. Elle régule l’appétit et est idéal pour ceux font un régime amincissant.

 

« Ma Vie Sans Gluten » est une marque française spécialisée dans les recettes culinaires aux goûts authentiques et naturellement savoureux. Idéales pour une alimentation saine, légère et équilibrée, ses recettes sont recommandées aux personnes qui ont une intolérance au gluten ou qui souhaitent tout simplement un régime sans protéine allergène afin de faciliter la digestion. Les ingrédients sont exclusivement cultivés sans substance chimique et bénéficient de la certification Agriculture biologique.

A froid, elle permet d'épaissir instantanément un coulis de fruits, un bouillon de légumes, une sauce trop liquide, un pâté végétal sans cuisson. Comptez 2 % du poids de votre liquide pour obtenir une texture adaptée à un nappage.
A chaud, mélangée à de la farine sans gluten, elle apporte de la légèreté et du moelleux à toutes sortes de préparations boulangères et pâtissières sans gluten. 2 % du poids de farine suffisent pour obtenir une mie aérée (1 g correspond environ à une demi-cuillerée à café).

Précautions d'emploi :

A conserver dans un endroit sec, tempéré, et à l'abri de la lumière.

Gomme de guar*

* issue de l'Agriculture Biologique. Sans gluten.

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