Ma Vie Sans Gluten - Mix'Gom - 60 gr

Le Mix'Gom de la marque Ma Vie Sans Gluten est essentiellement composé de Psyllium blond et de Gomme d’acacia. Ces deux fibres sont connues pour leur forte teneur en mucilages. Ce produit augmente de volume au contact de l’eau et permet d’obtenir une pâte à pain élastique et bien structurée. Il s’additionne à la farine et s’utilise pour lier entre eux les ingrédients de vos recettes. Un débutant en pâtisserie peut très bien l’utiliser car il permet de préparer avec succès des mies ventilées et non gluantes ainsi que des gâteaux souples et veloutés. Le Mix'Gom s’emploie également pour densifier les sauces et les crèmes. Garanti sans gluten, il est adapté aux personnes qui suivent un régime restreint.

« Ma Vie Sans Gluten » est une marque française spécialisée dans les recettes culinaires aux goûts authentiques et naturellement savoureux. Idéales pour une alimentation saine, légère et équilibrée, ses recettes sont recommandées aux personnes qui ont une intolérance au gluten ou qui souhaitent tout simplement un régime sans protéine allergène afin de faciliter la digestion. Les ingrédients sont exclusivement cultivés sans substance chimique et bénéficient de la certification Agriculture biologique.