Cosse d'haricot

Cosse de haricot

Phaseolus vulgaris
Cosse ou gousse

Cure d'amincissement

Description :
La cosse d'haricot est la gousse enrobant les haricots. Le haricot est une plante herbacée, de la famille des légumineuses papillionacées.

Usages :
La cosse de Haricot est traditionnellement utilisée pour favoriser la perte de poids dans le cadre d'un régime minceur ou pour stabiliser le poids à la fin d'un régime. Elle possède en effet des vertus d'élimination et ralentit l'assimilation des sucres et des lipides au niveau intestinal par son action absorbante.
Composants :
La cosse de Haricot contient des fibres cellulosiques, des pectines, des tanins et des flavonoïdes.

Historique :
Le Haricot est originaire du Mexique et d'Amérique du Sud et fut ramené en Europe par les conquérants espagnols et acclimaté au début du XVIème siècle.