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Asperge

Asperge

Asparagus officinalis
Le tubercule

Diurétique, calculs biliaires et infections urinaires.

  • Description :
    L’asparagus jouissait d’une très grande réputation comme plante médicinale. Elle était censée tout soigner, depuis les piqûres d’abeille jusqu’aux troubles cardiaques en passant par le mal de dents. On la considérait également comme un aphrodisiaque et on n’hésitait pas, pour cette occasion à boire l’eau dans laquelle elle avait cuit. Quoi qu’il en soit, ses propriétés diurétiques sont indéniables… La pharmacopée française reconnaît l’efficacité de l’asparagus dans le traitement des infections urinaires et des calculs biliaires. En effet, le tubercule contient des quercitines, des rutines, des hyperosides, des saponines et des acides aminés. Ces composants sont efficaces dans les maladies infectieuses de l’appareil urinaire par leurs propriétés antiseptiques et diurétiques. De plus, l’asparagus favoriserait les montées de lait pour les femmes allaitantes.
  • Historique :
    On croit que l'asperge vient de l’est du bassin méditerranéen et de l’Asie Mineure. Ce sont les Romains qui, 200 ans avant notre ère, l’aurait domestiquée, les Grecs préférant pour leur part la cueillir à l’état sauvage, convaincus qu’elle faisait ainsi un bien meilleur remède.


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