Aglio

Il bulbo
Allium sativum

Ipertensione, prevenzione dell'aterosclerosi e disturbi circolator.

Utilizzi :
Un'alimentazione sufficientemente ricca di aglio diminuisce l'aggregazione delle placche e aumenta sensibilmente l'attività fibrinolitica. Questi due effetti congiunti conferiscono all'aglio virtù antitrombotiche. Grazie alle sue attività ipolipidememizzante e ipocolesterolemizzante l'aglio previene dunque l'aterosclerosi e le complicazioni vascolari ad essa associate, producendo dei risultati importanti anche sull'ipertensione arteriosa.
Composizione :
L'allicina, sostanza di natura solforata presente nel bulbo, non ha soltanto una funzione batteriostatica, ma anche antimicotica, è infatti un disinfettante intestinale di notevole efficacia. È importante evitare la degradazione dell'allicina, da parte dei succhi digestivi. Per questo motivo si raccomanda l'utilizzo di polvere granulata in capsule gastro-resistenti, che prevengono anche l'alito cattivo provocato dal consumo di aglio.