Alpen - Les bons sucres pour maigrir

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Alpen

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Bons ou mauvais, la vérité sur les glucides.

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Les glucides sont notre principale source d'énergie.

Seulement voilà, tous les glucides ne se valent pas.

On a pendant longtemps opposé les sucres simples dits rapides aux sucres complexes dits lents.

Oubliez tout cela !

Aujourd'hui, cette classification est entièrement remise en question avec la notion d'index glycémique.

Ce livre vous explique comment utiliser l'index glycémique pour identifier et utiliser les bons glucides qui libèrent leur sucre lentement et éviter les faux sucres lents qui font grossir.


Patricia Pacaut est pharmacienne.

Elle a souhaité poursuivre son rôle de conseil auprès du public en livrant une synthèse des connaissances en matière de nutrition, un domaine qui la passionne.


Editions Alpen

96
pages

ISBN13 : 978-2-914923-21-7

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 1
  • Note moyenne : 5 /5
  • P. Patricia
  •  le 29/06/2009
  • 5/5
Patricia PACAUT auteur de cet ouvrage Nous sommes en épidémie d'obésité, de diabète et il est prouvé que les maladies cardiovasculaires et les cancers sont également liés à notre mode d'alimentation. Ces maladies dites modernes posent un véritable problème de santé publique. L'OMS tire le signal d'alarme. Il est grand temps de nous pencher sur notre assiette sans négliger les compléments alimentaires accrédités par un vaste ensemble de publications scientifiques depuis plus de 30ans.

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