Cook - Carvi graines - 45 gr

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Cook
Bio

3441

2,85 € TTC

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Épice, infusion et liqueur.

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Relevez la saveur de vos préparations culinaires avec les graines de Carvi. Leur goût épicé, mais non piquant et leur touche d’agrume sont très prisés pour accompagner les poissons, les fromages et les infusions. Macérée avec une eau-de-vie, cette épice donne une liqueur appelée kummel. Le Carvi peut être consommé cru ou cuisiné et se marie avec tous les ingrédients. En plus de ses qualités gustatives, cette épice est aussi connue pour améliorer l’appétit et la digestion, surtout en cas de stress.

 

Dans le métier depuis 1990, Cook met à votre disposition une gamme complète d'épices et d'aromates. Elle attache beaucoup d'importance à la culture biologique. Ses condiments sont issus d'une agriculture certifiée 100 % bio. Ses matières premières proviennent de pays exotiques des quatre coins du monde (Madagascar, Inde, Turquie, Égypte). L'entreprise priorise les aromates d'origine française et européenne. Grâce à son engagement pour le commerce équitable, Cook est une marque labellisée « Bio Equitable » contrôlée par ECOCERT. Pour des raisons écologiques, les emballages utilisés sont en P.E.T.

USAGES TRADITIONNELS :
Le carvi est souvent confondu avec le cumin.
Culinaires : Associations indiquées : oignon, ail, cayenne, choucroute, fromages, salades de concombres. Utilisé aussi dans les fromages, potages, charcuteries, pains d'épices, porc.
Liqueurs (kummel)
Stimule l'appétit et favorise la digestion chez les gens nerveux.

Carvi bio.

Bio Oui

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