Généralités

Le Bio en général, historique, philosophie

L'agriculture biologique est née dans les années 1920 en Europe à partir de nouveaux courants de pensées reposant sur des principes éthiques et écologiques et sur la base d'un principe de respect des équilibres naturels. Mais ce n'est que depuis quelques dizaines d'années que des règlements encadrent l'agriculture biologique.
Et depuis 2000, ces règlements tendent à s'harmoniser au niveau international et un logo a été créé par l'Union européenne. Ce logo peut être appliqué sur des produits qui :
  • contiennent au moins 95% d'ingrédients issus du mode de production biologique,
  • satisfont aux règles du régime de contrôle officiel,
  • portent le nom du producteur, du préparateur ou du vendeur, ainsi que le nom ou le numéro de code de l'organisme de contrôle agréé.
Aujourd'hui, l'agriculture biologique est une réponse à la crise environnementale, dans son volet agricole et alimentaire. Elle a pour finalité la préservation des sols, des ressources naturelles, de l'environnement le maintien des agriculteurs dans la mise en valeur du territoire.

Bio et qualité

Plusieurs études ont mis en évidence une qualité supérieure des produits biologiques notamment sur les points suivants :
  • teneur en nitrates et en pesticides nettement réduite,
  • valeur nutritionnelle supérieure,
  • meilleur équilibre en éléments minéraux et en oligo-éléments.
Récoltés à maturité, les produits biologiques ont des qualités organoleptiques (goût, odeur, texture) supérieures aux produits standards.

Le Bio sur www.espritphyto.com

Aujourd'hui, près du tiers des produits vendus sur le site EspritPhyto sont Bio et bientôt, la majorité des produits le seront.
Dans un souci de qualité, de respect de l'environnement et de l'individu et dans une démarche globale d'aide au Développement Durable, EspritPhyto s'efforce de sélectionner des produits d'origine naturelle, respectant l'intégralité de la plante et les synergies entre ses différents actifs.
Tous les produits Bio vendus sur le site EspritPhyto sont validés par des organismes reconnus et indépendants.

Mode de production

L'agriculture biologique se distingue par son mode de production fondé notamment sur la non-utilisation de produits chimiques de synthèse, le recyclage des matières organiques, la rotation des cultures et la lutte biologique.
Tout au long de la filière, les opérateurs de l'agriculture biologique respectent un cahier des charges rigoureux qui privilégie les procédés respectueux de l'écosystème et non polluants.

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