Celnat - Millet - 500 gr

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Référence : 13621

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Facilement assimilable grâce à sa formule sans gluten.

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Apprêtez de nouvelles recettes culinaires avec le Millet de la marque Celnat !

Cette céréale peut être associée à différents types de plats pour redonner un nouveau goût à la nourriture. Vous pouvez la mélanger avec les soupes, les farces, les salades ainsi que le gratin. A table, elle est meilleure avec de la sauce tomate, ce qui permet de révéler sa délicieuse saveur. Naturellement sans gluten, cette céréale est facilement assimilable pour le bon fonctionnement du système digestif.

Fondée en 1979 par Robert Celle, Celnat est une marque française spécialisée dans la fabrication de produits diététiques à base de céréales. Prônant le partenariat durable, cette entreprise privilégie les approvisionnements directs auprès des agriculteurs bio en Auvergne et partout en France. Réputée pour son savoir-faire unique, cette pionnière du bio procède par une sélection rigoureuse de ses matières premières au niveau même des agriculteurs biologiques. Ainsi, arrive-t-elle à offrir une large gamme de produits de qualité aux consommateurs.

Le millet convient à de nombreuses préparations culinaires. Il pourra être ajouté aux soupes, aux farces et aux salades et sera parfait dans un gratin. On peut également le faire souffler comme le maïs, l'apprêter en tourtière avec des légumes ou le servir avec une sauce tomate.

Dans les Balkans, on utilise le millet pour la fabrication d'une bière artisanale peu alcoolisée et riche en nutriments : la braga.

Préparation : Pour 1 personne, prévoir environ un verre de millet. Laver votre volume de millet et le verser dans 2 fois son volume d'eau bouillante salée. Cuire à feu doux pendant 30 min en couvrant. Assaisonner avec un filet d'huile de votre choix. Informations allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame, céleri.

Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.