Ces épices qui soignent – La matricaire

Ces épices qui soignent – La matricaire

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Camomille Matricaire
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De son nom botanique Matricaria Chamomilla, la matricaire ou encore appelée la Camomille Allemande est une plante médicinale avec des fleurs jaunes très odorantes que l’on retrouve abondamment en Europe. Cette plante est utilisée depuis l’Antiquité pour ses vertues thérapeutiques. 

Les bienfaits de la Matricaire

La matricaire est à la fois  utilisée pour stimuler la digestion et soulager: les spasmes intestinaux, les inflammations et les ballonnements. Elle apporte du tonus et peut être utilisée comme apéritif. Elle est recommandée en cas de douleurs liées aux menstruations. La matricaire est également une plante calmante, elle est très utile en cas de nervosité.

La partie active et la composition chimique de la Matricaire

En phytothérapie, nous utilisons les capitules secs de la plante. Ils doivent contenir au moins 0,4% d’huile essentielle et 0,25% d’apigénol-7-glucoside total.

L’huile essentielle de la matricaire possède des propriétés anti-allergiques, elle  est de couleur bleue et sa teneur varie entre 0,25 et 1,5 %. La plante contient également du polyphénol et du chamazulène.

Les flavonoïdes de la matricaire permettent d’améliorer les fonctions de sécrétion du foie.

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