Univers Nutrithérapie
OLIGOTHÉRAPIE
Mise en évidence par les travaux du Docteur Jacques Ménétrier, l'oligothérapie est le traitement de certaines affections grâce à l'utilisation des minéraux et métaux qui interviennent en très petites quantités dans les fonctions et échanges biologiques de l'organisme.
Les oligo-élements interviennent dans l'assimilation et le métabolisme des aliments et dans le renouvellement de nos tissus ; ils renforcent les défenses de l'organisme contre les infections (système immunitaire) et aident à diminuer les réactions allergiques. Ils permettent de conserver le bon équilibre de notre organisme.
Les oligo-éléments sont des minéraux purs présents à l’état de trace, nécessaires à la vie de notre organisme, mais en des quantités très faibles. Ils interviennent dans de nombreux processus comme l’assimilation des nutriments, la lutte contre les infections et contre le vieillissement cellulaire.
Mode de prise :
La forme sub-linguale qui consiste à laisser fondre le comprimé sous la langue favorise une meilleure absorption grâce à un passage direct dans le sang sans altération physico-chimique.
Les principaux oligo-éléments :
Le Chrome
Le chrome intervient dans la régulation du métabolisme lipidique et glucidique ainsi que dans la régulation du cholestérol sanguin.
Une carence alimentaire prolongée en chrome peut être responsable de certains diabètes et de maladies cardiovasculaires. Le plus souvent, elle provoque intolérance au glucose, perturbation des métabolismes glucidiques et lipidiques et certains désordres nerveux..
Les principales sources de chrome sont
- les épices (thym, poivre noir),
- la levure,
- le jaune d'oeuf.
Or, ces aliments font rarement l'objet d'une consommation quotidienne dans notre alimentation. D'autres aliments, comme les céréales, ont perdu leur richesse en chrome suite au raffinage industriel.
L'apport quotidien en chrome est donc en général faible et cette quantité diminue dans l'organisme avec l'âge. De plus, le taux d'absorption du chrome est faible et souvent limité par de nombreux facteurs. Cette absorption sera facilitée par la prise du chrome par voie sublinguale.
Au niveau du métabolisme glucidique, le chrome a un effet potentialisateur de l'insuline (diminution du glucose circulant) et favorise la transformation en énergie des sucres. Au niveau du métabolisme lipidique, il a été montré qu'une supplémentation en chrome permettait de réduire le taux de cholestérol sanguin et stimulait la mobilisation des réserves lipidiques de l'organisme.
De plus, en contrôlant les fluctuations de la glycémie, le chrome contribue à la neutralisation de la sensation de faim, ce qui en fait une aide précieuse dans les régimes amincissants restrictifs. Le chrome est donc l'oligo-élément minceur qui accompagnera efficacement vos cures d'amincissement.
L'association Cuivre-Fer-Magnésium
Chaque personne qui suit un régime minceur est particulièrement sujette à développer une carence en oligo-éléments et tout particulièrement une carence en fer et en magnésium.
Cette carence associée à la baisse de l'apport calorique pourra se traduire selon les cas par une baisse de tonus général, par de l'irritabilité ou de la somnolence. Ces troubles mettent en danger la poursuite du régime et de ce fait, l'amincissement désiré.
L'association cuivre/fer/magnésium permet :
- D'utiliser les interactions réciproques cuivre/fer : maintien des performances physiques et amélioration des défenses immunitaires,
- De pallier au fait que les aliments les plus riches en magnésium sont bien souvent les plus caloriques (chocolat, fruits secs, haricots secs ...) et donc proscrits des régimes à apport calorique contrôlé.
L'association cuivre/fer/magnésium peut donc être considérée comme l'association tonique indispensable au soutien des régimes minceur.
Le Fer
Le fer est un constituant majeur de l'hémoglobine du sang, ce qui permet le transport de l'oxygène des poumons vers les tissus. Il est également responsable de l'oxygénation nécessaire à la contraction des muscles. Enfin, c'est un intermédiaire important intervenant dans le processus de l'immunité.
Les apports en fer sont particulièrement importants :
- Chez les femmes en cas de règles abondantes, pendant la grossesse ou pendant la lactation.
- Chez les adultes (hommes et femmes) dont la carence en fer peut être provoquée par :
- Une absorption excessive de thé dont les tanins freinent l'absorption digestive du fer,
- Un régime alimentaire exclusivement végétarien (absence de viande) ou appauvri en vitamine C (absence de fruits frais ou de légumes verts).
Une carence en fer peut aussi provenir de pertes sanguines répétées : saignements de nez, ulcères digestifs, hémorroïdes ou dans le cas de certaines maladies parasitaires tropicales.
Le Magnesium
Le magnésium intervient principalement au niveau du système nerveux en le régularisant et sur lequel il a un effet calmant.
Il agit également au niveau des muscles puisqu'il participe à la contraction et à la relaxation musculaire.
Les besoins en magnésium sont augmentés :
- Pendant la croissance chez les jeunes,
- Pendant la grossesse et la lactation,
- Chez le sportif soumis à un exercice musculaire intense,
- Chez le sujet âgé pour lequel les apports en magnésium doivent être le double de ceux de l'adulte.
Notre alimentation moderne ne couvre pas toujours les besoins quotidiens en magnésium.
On peut corriger cette carence par l'ingestion d'aliments riches en magnésium mais ces derniers sont peu nombreux et bien souvent très caloriques (cacao, chocolat, fruits secs, crustacés). Les carences en magnésium se caractérisent par manque de tonus, fatigue et nervosité mais aussi par des phénomènes de crampes et de spasmes.
Les sportifs développeront plus fréquemment des crampes musculaires et les personnes actives seront plus souvent sujettes au stress.
Il est intéressant de constater qu'il existe un cercle vicieux entre le stress et la carence en magnésium. Le déficit en magnésium favorise l'apparition du stress qui à son tour, augmente le déficit en magnésium.
Le Potassium
Trop souvent négligé au bénéfice du sodium (apporté par le sel) le potassium est le minéral oublié de la nutrithérapie ! La carence en potassium est pourtant la source principale d'un nombre considérable de problèmes de santé, à commencer par l'obésité, l'hypertension, l'infarctus et toutes les maladies modernes liées au "syndrome XXL". Un bon équilibre sodium-potassium est absolument capital pour la santé de nos cellules.
Le potassium joue un rôle très important dans l'élaboration des tissus du corps (en participant à la fabrication des protéines) et dans la transmission de l'influx nerveux.
D'autre part, il assure la régulation de l'équilibre en eau de l'organisme.
Les besoins en potassium sont augmentés :
- Chez le jeune pendant la croissance,
- Chez le sportif soumis à un exercice intense.
La carence en potassium se traduit par une augmentation de la fréquence des crampes musculaires car pendant l'exercice, les pertes en potassium dans la sueur sont très importantes.
Le Zinc
Le zinc intervient dans la synthèse des hormones sexuelles chez l'homme. Une carence en zinc est souvent associée à une baisse de la production de spermatozoïdes et de ce fait à une baisse de la fertilité masculine.
Le zinc joue un rôle également très important dans la lutte contre le vieillissement. Le zinc participe au niveau de la peau et des phanères (ongles et cheveux) à la synthèse du collagène et de la kératine, deux protéines très importantes pour le bon équilibre de ces tissus.
Les problèmes d'acné juvénile et de pellicules du cuir chevelu peuvent également être améliorés par une supplémentation en zinc. Les carences en zinc sont souvent fréquentes chez les personnes âgées.
Elles seraient responsables de l'apparition de problèmes tels que : retard de cicatrisation, baisse de l'immunité ainsi que certaines maladies cardio-vasculaires.
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OLIGO-ÉLÉMENTS
Aide-minceur
L'Oligo-élément Chrome est traditionnellement utilisé comme aide-minceur dans le cadre d'un régime où l'apport calorique total est contrôlé.
Pour une peau resplendissante de beauté!
L'Oligo-élément Zinc est traditionnellement utilisé pour agir sur la beauté de la peau, des ongles et des cheveux.
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