Manger un peu de soja tous les jours éloigne les maladies pour toujours.
Le soja, base de l'alimentation en Asie depuis des millénaires, a débarqué depuis peu dans nos supermarchés et nos pharmacies.
On lui accorde des vertus dans la prévention des maladies cardiovasculaires et dans celle du cancer, les deux grands fléaux du siècle, pas moins !
Le Docteur Michel Roussel est médecin phytothérapeute.
Passioné depuis longtemps par l'écriture, le Dr Roussel nous propose une synthèse de ses lectures mais aussi le fruit de son expérience de médecin.
Il témoigne des bienfaits du soja pour la santé et explique comment l'intégrer facilement à notre cuisine.
Editions Alpen
96 pages
ISBN 13 : 978-2-914923-34-7
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