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Accueil > Nos plantes & actifs > Son de blé

Plantes médicinales et actifs de phytothérapie Son de blé Triticum vulgare Régulateur intestinal
Description Le son de Blé provient de fragments d'enveloppes de grains de céréales. Le blé est nettoyé, aéré et brossé avec soin puis écrasé par des meules de pierre. Le son (enveloppe du Blé) est obtenu par tamisage de la farine. Usages Le son de Blé améliore le transit intestinal par action mécanique douce et est traditionnellement utilisé pour régulariser le transit. Composants Le son de Blé est riche en fibres alimentaires (cellulose), protéines, vitamines (surtout du groupe B) et sels minéraux (calcium, magnésium, phosphore). Historique Le blé était déjà cultivé à la préhistoire (Paléolithique), notamment en région méditerranéenne.


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