La Mélisse est une Labiée du bassin méditerranéen à petites fleurs blanchâtres. Elle est utilisée pour ses feuilles qui, quand on les froisse, dégagent une odeur très douce due à son huile essentielle, assez voisine de celle du citron.
Les feuilles de Mélisse sont traditionnellement utilisées pour améliorer les digestions difficiles et limiter flatulences et spasmes intestinaux.
Les feuilles de Mélisse ont une action bénéfique vis-à-vis des troubles digestifs et leurs conséquences (flatulences, spasmes intestinaux et digestifs...) grâce à l'huile essentielle qu'elles contiennent.
Originaire d'Asie Mineure, la Mélisse a été introduite en France au Moyen-Age. Elle était cultivée dès la plus haute Antiquité comme plante médicinale. Nombreux sont les écrivains de cette période qui en mentionnent ses divers emplois. Ce n'est qu'assez tardivement (XVIIème siècle) que sont louées ses vertus calmantes.
