Cette plante originaire d’Amérique du Nord ressemble à une grande marguerite de couleur pourpre aux sépales retombants autour d’un cœur bombé qui fait penser à un hérisson (le mot Echinacée vient du grec qui signifie hérisson, forme évoquée par le cœur de la plante).
C'est à sa racine arrachée au printemps et au bout de quatre années de culture que l'échinacée doit ses formidables propriétés..
L’immuno-stimulant naturel :
Cette plante est abondamment étudiée et utilisée pour ses propriétés antivirales et stimulantes des défenses immunitaires, démontrées à travers de nombreux essais cliniques.
Dénuée de toxicité et sans effet secondaire, l'échinacée est à prendre en cure de 1 à 3 mois, au début de chaque hiver.
L'échinacée doit ses propriétés aux différents constituants de sa racine qui stimulent le système immunitaire lors d'agressions bactériennes et virales.
Les polysaccharides protègent les cellules contre la pénétration des virus, tandis que les alcamides ont des propriétés antibactériennes et antifongiques. Les essais cliniques ont également démontré l'action anti-inflammatoire de certains constituants de la plante.
