En posant les bases d’une nouvelle philosophie alimentaire,
la méthode Montignac a montré depuis plus de 20 ans que le
choix de nos aliments est déterminant dans le domaine de la
santé.
Un simple recentrage de nos habitudes alimentaires peut permettre
à notre métabolisme de brûler les graisses plutôt que de les stocker,
de nous délester de nos kilos en trop, mais aussi de prévenir d’autres
maladies, diabète et affections cardio-vasculaires notamment.
Les Recettes Montignac de ce livre s’inspirent pour l’essentiel du
mode alimentaire méditerranéen, officiellement reconnu comme le
meilleur du monde.
Ces recettes sont à la fois rapides, pratiques et simples. Elles font
appel à des ingrédients courants et bon marché et sont à la portée de
n’importe quel débutant.
Le programme minceur propose 5 semaines de menus à
partir des 200 recettes de ce livre, utilisables pour vos repas
festifs ou quotidiens. Apprenez à enfi n choisir les bons
glucides, choisir les bonnes graisses.
Dans les années 80, Michel Montignac crée l’amaigrissement par les
Index Glycémiques et publie le fameux « Je mange donc je maigris » qui
bat tous les records de vente dans son domaine : plus de 16 millions
d’exemplaires. Ses livres sont aujourd’hui publiés dans une quarantaine
de pays et traduits en plus de 25 langues, et cette methode est toujours
une réference en matiere de minceur.
Michel Montignac est le premier au monde en 1986 à avoir introduit l'index glycémique dans l'amaigrissement. Il demeure aujourd'hui l'un des meilleurs experts dans l'application de ce concept pour prévenir et réduire la surcharge pondérale et l'obésité.
Editions Alpen
432 pages
code ISBN 13 : 978-2-35934-119-5
